鴻運當頭 ◎料理名稱：鴻運當頭材 料：猴頭菇300公克、蘆筍6支、紅蘿蔔片、筍片、甜豆各適量、薑末少許調味料：太白粉少許、醬油1大匙、無鹽紅糟一碗作 法：1. 猴頭菇沾少許太白粉下油鍋炸至金黃色。2. 起油鍋，薑末、紅糟炒香，再加入醬油、適量的水煮一下，再放入猴頭菇、紅蘿蔔片、筍片拌勻炒熟入味，盛起時再以汆燙過的蘆筍和甜豆擺盤即可。 本文來自現代心素派 .
- Jul 24 Tue 2012 19:55
-
鴻運當頭